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Vivaldi Restaurant

The never ending taste

Una straordinaria sinfonia di gusto

Il Vivaldi Restaurant è il Ristorante del Sabaudia Hotel & Spa dove la tradizione culinaria dell’agro pontino viene superata con una proposta inedita di esperienze sensoriali.

La cucina del Ristorante Vivaldi è un accordo insolito tra sapori locali e innovazione: ogni piatto una composizione suggestiva di ingredienti di prima qualità che predilige la stagionalità delle materie prime e la prossimità produttiva, rendendo la sua proposta un intrigante connubio tra sapori locali e cucina gourmet.

La Carta dei Vini del Ristorante Vivaldi rappresenta l’accompagnamento che arricchisce l’esperienza sensoriale a tavola. Non un semplice elenco di vini ma il risultato di una lunga ricerca di aziende agricole virtuose caratterizzate da dimensioni contenute, vocazione territoriale con utilizzo di vitigni autoctoni, lavorazioni e tecniche di produzione artigianali e utilizzo di uve provenienti da agricoltura biologica o biodinamica. Il Vivaldi Restaurant del Sabaudia Hotel & Spa è un’altra occasione per guardare all’ambiente.

Vivaldi

Info

Il Vivaldi Restaurant del Sabaudia Hotel & Spa è aperto sia per gli ospiti dell’Hotel che per i clienti esterni.

Info e prenotazioni al numero +39 0773.1785800

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